ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン 2012

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ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン 2012

(msd-0003)

品種 カベルネソーヴィニョン100

世界一を取ったカベルネ。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。

夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。70%をフレンチオーク(新樽60%、2年目の樽40%使用)でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成。濃い色調。トリュフ、森の土、タバコ、鉛筆の芯、カシス、プラム、ブラックベリーなど果実の香り。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。程よく細やかな渋みが続き、余韻も長い。熟成ポテンシャル:20年。料理:ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキなど。

在庫状態 : 売り切れ
¥4,200 ¥4,200(税別)
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