ラスパイユアイ ジゴンタス

品種:グルナッシュ 80% カリニャン、ムールヴェードル、サンソー 20%

<ワイナリー情報>
場所:ジゴンタス村
当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負する伝統的な醸造や畑管理は、ここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。